Tradição, Aroma e Qualidade

Cada grão carrega o sabor da nossa terra e o cuidado das nossas mãos.

Selo de Pureza ABIC

Selo de Pureza da ABIC 

O Café Fazendinha tem o reconhecimento da Associação Brasileira da Indústria de Café, garantindo que nosso café é 100% puro, sem misturas e com qualidade comprovada!

✅ Café de verdade
✅ Padrões rigorosos de produção
✅ Sabor e aroma autênticos

Esse selo é pra você, que valoriza um café feito com dedicação, carinho e respeito à tradição.

Café Fazendinha – puro como tem que ser!
Do campo para a sua xícara..

 Nossos cafés

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Do fruto até à xícara

Etapas do beneficiamento do café

1 - Fruto

O café nasce como um fruto verde, que amadurece e se transforma em tons de amarelo e vermelho.
A Colheita é feita com cuidado no momento certo, garantindo a qualidade dos grãos.

2- Beneficiamento

A casca externa é removida, revelando o grão do café.
Os grãos são secos ao sol ou em máquinas, até atingirem a umidade ideal

3 - Torra

Os grãos de café são torrados em temperaturas controladas, o que define seu sabor e aroma.  A torra pode ser clara, média ou escura, dependendo do perfil de sabor desejado.

4- Moagem

Os grãos de café são moídos em diferentes granulometrias, de acordo com o método de preparo do café.
A moagem pode ser fina, média ou grossa, influenciando na extração do café.

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